Ja, det går utmärkt att använda laktosfria varianter av både cheddar och parmesan. Det påverkar varken smak eller konsistens på pajen nämnvärt.
Laddar recept
En smakrik och rustik paj där hettan från dijonsenap möter sötman från bakade tomater. Den perfekta balansen mellan frasigt pajskal och en krämig, ostig fyllning som gör sig utmärkt på middagsbordet.
Pajen har gjorts vegansk genom att byta ut smör mot mjölkfritt margarin, ägg och ost mot växtbaserad stanning och ostalternativ.
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp ihop mjölkfritt margarin, mjöl och salt till en smulig deg, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm) och nagga botten.Bytt
Förgrädda pajskalet i ugnen i .
Fräs den strimlade purjolöken mjuk i lite mjölkfritt margarin i en stekpanna.Bytt
Mixa silkentofu och växtbaserad matlagningsgrädde till en slät smet. Blanda sedan med riven vegansk cheddar, dijonsenap, franska örter, salt och peppar i en skål.Bytt
Fördela purjolöken i pajskalet. Bred ut dijonsenapsblandningen ovanpå.
Placera tomatskivorna snyggt över fyllningen och strö över vegansk parmesan.Bytt
Grädda pajen i mitten av ugnen i tills fyllningen stannat helt och fått fin färg.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda laktosfria varianter av både cheddar och parmesan. Det påverkar varken smak eller konsistens på pajen nämnvärt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
