Potatisgratäng med fläskfilé och ädelost
Drömgott och busenkelt: Krämig potatisgratäng med smakrik fläskfilé och en ljuvlig touch av ädelost, perfekt vardagslyx som sköter sig själv i ugnen! En rätt som garanterat imponerar med minimal ansträngning.
Förberedelse
20 min
Tillagning
50 min
Total tid
70 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
600gFläskfilé, putsad och skivad i ca 1 cm tjocka skivor
1kgPotatis, fast sort, skalad och tunt skivad
1stPurjolök, strimlad
150gÄdelost, smulad
5dlGrädde, 36% fetthalt
2dlMjölk
2stVitlök, pressade
2mskSmör, till stekning
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Hetta upp smör i en stekpanna och bryn fläskfiléskivorna på båda sidor. Krydda med salt och peppar.
Blanda potatisskivor, purjolök, vitlök, grädde och mjölk i en stor skål. Krydda med salt och peppar.
Häll hälften av potatisblandningen i en smord ugnsform. Lägg ut de brynta fläskfiléskivorna ovanpå. Smula över hälften av ädelosten.
Häll resten av potatisblandningen över fläskfilén och strö över resterande ädelost.
Grädda i ugnen i ca 45-50 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
