Pannkakor på gårdagens potatis
Släng inte gårdagens potatis – förvandla den till de ljuvligaste, fluffigaste pannkakorna du någonsin smakat! En otroligt smidig rätt som ger en unik och delikat smak, perfekt för en snabb och oväntat god måltid.
Förberedelse
10 min
Tillagning
20 min
Total tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
600 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
2 portioner
Pannkakor
400gKokt potatis, från gårdagen, mosad
2stÄgg
0,75dlVetemjöl
1dlMjölk
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
2mskSmör, till stekning
Tillbehör
2dlGräddfil
0,5stRödlök, finhackad
2mskFärsk dill, hackad
0,3stCitron, klyftor
150gRökt lax, skivad
Instruktioner
Blanda mosad potatis, ägg, vetemjöl, mjölk, salt och peppar i en skål till en jämn smet.
Hetta upp smör i en stekpanna på medelvärme.
Klicka ut smet i stekpannan och stek pannkakorna gyllenbruna på båda sidor.
Blanda gräddfil, finhackad rödlök och hackad dill i en skål.
Servera potatispannkakorna varma med gräddfilsröra, rökt lax (eller stekt halloumi) och en citronklyfta.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
