Ja, det går utmärkt att byta ut mandlar mot valnötter. De ger en härlig textur och en lite jordigare smak som passar väldigt bra till Manchego och fikonmarmelad.
Laddar recept
Den perfekta smakkombon! Krämig, nötig manchego möter söt fikonmarmelad och krispiga mandlar – en snabb och lyxig rätt som garanterat imponerar.
Mängden manchegoost har ökat och baguetten har bytts ut mot proteinrikare kvargbröd för att höja proteinhalten.
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda mandelspån med olivolja och rosta i ugnen i , eller tills de fått en gyllenbrun färg. Håll koll så att de inte bränns.
Låt mandlarna svalna.
Skiva Manchegoosten.
Servera ostskivorna med fikonmarmelad och rostade mandlar. Servera med proteinrikare kvargbröd.Bytt
Ja, det går utmärkt att byta ut mandlar mot valnötter. De ger en härlig textur och en lite jordigare smak som passar väldigt bra till Manchego och fikonmarmelad.
Ett smakrikt spanskt rödvin på druvan Tempranillo eller en torr sherry som Fino passar utmärkt till Manchego. Dessa viner balanserar ostens sälta och marmeladens sötma på ett mycket bra sätt.
Ja, rätten är redan vegetarisk. Manchego görs traditionellt på fårmjölk, men kontrollera att osten är gjord med vegetabiliskt löpe om du vill vara helt säker.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
