Ja, det går utmärkt att använda rismjöl istället för vetemjöl. Det ger faktiskt ofta en ännu krispigare yta på zucchinin.
Laddar recept
Krispiga, lättfriterade zucchinisticks doppade i en umamirik misodipp – en oväntat ljuvlig kombination som är superenkel att slänga ihop! Perfekt som sommarsnacks, förrätt eller tillbehör som garanterat imponerar.
Ersatte vatten i misodippen med proteinrik silkesmjuk tofu för att höja proteinhalten.
1. Blanda vetemjöl och salt i en skål.Bytt
2. Skiva zucchinin i ca 0.5 cm tjocka skivor.Bytt
3. Vänd zucchinin i mjölblandningen.Bytt
4. Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller fritös till ca 180°C.Bytt
5. Fritera zucchinin i omgångar tills den är gyllenbrun och krispig.Bytt
6. Låt zucchinin rinna av på hushållspapper.Bytt
7. Vispa eller mixa silkesmjuk tofu slät och blanda med övriga ingredienser till misodippen i en liten skål.Bytt
8. Servera den lättfriterade zucchinin varm med misodippen. Toppa med rostade sesamfrön och finhackad gräslök.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda rismjöl istället för vetemjöl. Det ger faktiskt ofta en ännu krispigare yta på zucchinin.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
