Kyckling- och bacongratäng med smak av dijonsenap
Saftig kyckling och knaprigt bacon i en krämig dijonsås – denna gratäng är en smakexplosion som dessutom är superenkel att slänga ihop. Perfekt vardagslyx som garanterat kommer gå hem hos hela familjen!
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills den mjuknat något. Häll av vattnet.
Strimla baconet och knaperstek det i en stekpanna. Lägg åt sidan.
Ansa och skiva purjolöken tunt. Stek den mjuk i baconfettet.
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i samma panna tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
Blanda creme fraiche, dijonsenap, kycklingfond och timjan i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Varva potatis, kyckling, bacon och purjolök i en smord ugnsform. Häll över creme fraiche-blandningen och strö över riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten fått fin färg och gratängen är genomvarm.
