Använd svartpeppar för en mer aromatisk och mustig smak som passar svampen perfekt. Vitpeppar kan lätt bli för vass i en så här gräddig stuvning.
Laddar recept
Lyxiga varma mackor med en fyllig, krämig svampstuvning och smält lagrad ost. En snabb och otroligt smakrik måltid som känns både rustik och sofistikerad.
Surdegsbrödet har bytts ut mot glutenfritt surdegsbröd för att göra rätten helt glutenfri.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
Sätt ugnen på 225 grader grilläge.
Rensa och skär svampen i grova bitar. Stek svampen i en torr panna tills vätskan kokat in, tillsätt sedan smör, schalottenlök och vitlök och fräs tills löken är mjuk.
Häll i grädden och låt stuvningen puttra på medelvärme tills den tjocknat ordentligt. Smaka av med timjan, salt och peppar.
Rosta de glutenfria brödskivorna lätt i en brödrost eller i ugnen. Passa noga då glutenfritt bröd lätt kan bli torrt.Bytt
Fördela svampstuvningen jämnt över de glutenfria brödskivorna och toppa rikligt med den rivna osten.Bytt
Gratinera mitt i ugnen i tills osten har smält och fått en gyllene, bubblig yta.
Servera direkt, gärna med en enkel grönsallad vid sidan av för en balanserad måltid.
Använd svartpeppar för en mer aromatisk och mustig smak som passar svampen perfekt. Vitpeppar kan lätt bli för vass i en så här gräddig stuvning.
Ja, det går utmärkt att använda vanlig champinjon istället för blandad svamp. Resultatet blir lika krämigt och gott ändå.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
