Klassisk Philly cheesesteak med smält cheddar
En ikonisk och lyxig macka fylld med saftig, stekt entrecote och en krämig, hemgjord cheddarsås. Perfekt för en helgmiddag när suget efter riktigt god comfort food slår till.
Ingredienser
Kött och fyllning
Cheddarsås
Bas och kryddor
Instruktioner
Skiva köttet tunt och stek på hög värme i olja tills det fått fin yta, krydda med paprikapulver, lökpulver, salt och peppar.
Stek lök och jalapeno i samma panna tills de är mjuka och karamelliserade.
Koka upp grädden i en kastrull, sänk värmen och rör ner osten tills såsen är slät och krämig. Smaka av med hot sauce, salt och peppar.
Dela baguetten, rosta snittytan tills den är krispig och fyll brödet med köttblandningen.
Ringla generöst med den varma cheddarsåsen över köttet och servera direkt.
