Het kyckling med klyftpotatis och paprika
En färgstark och smakrik ugnsrätt där saftig, kryddig kyckling kompletteras perfekt av krispig klyftpotatis och söt paprika. En enkel men imponerande måltid för hela familjen.
Förberedelse
15 min
Tillagning
40 min
Total tid
55 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
500gKycklinglårfilé, skuren i ca 3 cm bitar
2mskOlivolja
1,5tskPaprikapulver
1tskSpiskummin
2,5krmCayennepeppar, eller mer efter smak
1tskSalt
2,5krmSvartpeppar
Klyftpotatis och grönsaker
800gPotatis, fast sort, skuren i klyftor
3mskOlivolja
1tskPaprikapulver
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
2stRöd paprika, skuren i strimlor
1stGul paprika, skuren i strimlor
1stGul lök, skuren i klyftor
Tillbehör (valfritt)
Gräddfil
Färsk persilja, hackad, till garnering
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C (över- och undervärme).
Lägg potatisklyftorna i en stor skål. Tillsätt olivolja (3 msk), paprikapulver (1 tsk), salt (0.5 tsk) och svartpeppar (0.25 tsk). Blanda väl och fördela potatisen jämnt på en bakplåt med bakplåtspapper.
Rosta potatisen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Medan potatisen rostas, lägg kycklingbitarna i en annan skål. Tillsätt olivolja (2 msk), paprikapulver (1.5 tsk), spiskummin, cayennepeppar, salt (1 tsk) och svartpeppar (0.5 tsk). Blanda tills kycklingen är jämnt täckt.
Efter 20 minuter, ta ut plåten med potatisen. Tillsätt paprikastrimlorna och lökklyftorna till potatisen på plåten. Blanda runt allt försiktigt.
Fördela den marinerade kycklingen ovanpå potatisen och grönsakerna på plåten.
Tillbaka plåten i ugnen och fortsätt att rosta i ytterligare 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och potatisen är mjuk och gyllene.
Servera genast. Garnera gärna med färsk, hackad persilja och servera med en klick gräddfil om så önskas.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
