Laddar recept
Fikonmarmeladens Symfoni är en ljuvlig smakupplevelse där sötman och den mjuka konsistensen skapar en oemotståndlig harmoni – perfekt att njuta av när du vill ha något extra gott och enkelt. Enklare än du tror, en fantastisk marmelad som förgyller vilken frukost eller ostbricka som helst!
Brieosten har bytts ut mot en vegansk vitmögelost för att göra rätten helt växtbaserad.
Börja med fikonmarmeladen. Grovhacka de torkade fikonen.
Lägg de hackade fikonen, socker, vatten, balsamvinäger och citronjuice i en kastrull.
Koka upp blandningen och sänk sedan värmen. Låt sjuda under omrörning i , eller tills marmeladen tjocknat och fått en simmig konsistens. Rör om då och då så att den inte bränns.
Låt fikonmarmeladen svalna något.
Rosta valnötterna lätt i en torr stekpanna tills de doftar och fått lite färg. Hacka dem grovt.
Skär baguetten i tunna skivor och rosta dem i ugnen eller en brödrost tills de är gyllenbruna.
Lägg en skiva vegansk vitmögelost på varje rostad brödskiva. Toppa med en klick fikonmarmelad och strö över rostade valnötter.Bytt
Garnera med färsk rosmarin och servera omedelbart.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
