Festlig lax alla parmigiana med krispig topping - Recept på 35 min | MatVeckan

Festlig lax alla parmigiana med krispig topping

Drömmer du om en lyxig och smakrik laxrätt som imponerar? Denna festliga lax alla parmigiana med krispig topping är otroligt god och enkel att tillaga – perfekt för både vardag och fest!

4 portioner35 minLätt550 kcal

Ingredienser

Lax och marinad

600gLaxfilé, utan skinn och ben

2mskOlivolja

0,5stCitron, saften av

1klyftaVitlök, pressad

1mskFärsk basilika, hackad

efter smakSalt

efter smakSvartpeppar

Parmigiana topping

1dlStröbröd

50gParmesanost, riven

25gSmör, smält

1mskFärsk persilja, hackad

Servering

300gSpaghetti

1mskOlivolja

4stCitronklyftor, till servering

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda olivolja, citronsaft, pressad vitlök, hackad basilika, salt och peppar i en skål. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och häll marinaden över.

Blanda ströbröd, riven parmesanost, smält smör och hackad persilja i en separat skål. Strö blandningen jämnt över laxfiléerna.

Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och toppingen är gyllenbrun och krispig.

Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med olivolja.

Servera den gratinerade laxen med spaghetti och citronklyftor.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/festlig-lax-alla-parmigiana-med-krispig-topping

Festlig lax alla parmigiana med krispig topping

Name: Festlig lax alla parmigiana med krispig topping
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 600 g Laxfilé (utan skinn och ben); 2 msk Olivolja; 0.5 st Citron (saften av); 1 klyfta Vitlök (pressad); 1 msk Färsk basilika (hackad); Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 1 dl Ströbröd; 50 g Parmesanost (riven); 25 g Smör (smält); 1 msk Färsk persilja (hackad); 300 g Spaghetti; 1 msk Olivolja; 4 st Citronklyftor (till servering)

Drömmer du om en lyxig och smakrik laxrätt som imponerar? Denna festliga lax alla parmigiana med krispig topping är otroligt god och enkel att tillaga – perfekt för både vardag och fest!

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Lax och marinad

Parmigiana topping

Servering

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda olivolja, citronsaft, pressad vitlök, hackad basilika, salt och peppar i en skål. Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och häll marinaden över.

Blanda ströbröd, riven parmesanost, smält smör och hackad persilja i en separat skål. Strö blandningen jämnt över laxfiléerna.

Grädda i ugnen i , eller tills laxen är genomstekt och toppingen är gyllenbrun och krispig.

Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med olivolja.

Servera den gratinerade laxen med spaghetti och citronklyftor.

Tidigare frågor

Ja, det går utmärkt att byta ut spaghettin mot zoodles. Tänk bara på att zoodles kräver en mycket kortare tillagningstid och snabbt släpper vätska, så servera dem direkt.

Ja, vanligt ströbröd innehåller gluten eftersom det är gjort på vete. Du kan enkelt byta ut det mot ett glutenfritt alternativ för att göra rätten glutenfri.

Ja, det går utmärkt! Du kan marinera laxen och blanda ihop toppingen var för sig i förväg och förvara dem i kylskåpet, men vänta med att strö över toppingen tills precis innan formen ska in i ugnen så att den håller sig krispig.

Ja, det går utmärkt att använda panko istället för vanligt ströbröd. Panko ger faktiskt en ännu krispigare textur till laxens topping.

Utforska

Huvudrätt lax parmesan italiensk fisk