Laddar recept
Ljuvligt kladdig chokladfondant med smältande kärna, perfekt balanserad av syrliga hallon och en nypa havssalt – en snabb och elegant dessert som garanterat imponerar. Redo att trolla fram en mästerlig chokladupplevelse?
Mängden smör har minskats betydligt och sockerhalten har skuvats ner för att göra fondanten lättare.
Sätt ugnen på 200°C.
Smält choklad och smör i vattenbad eller i mikrovågsugn.
Vispa ägg, äggulor och socker fluffigt.
Rör ner den smälta chokladen i äggsmeten.
Sikta ner vetemjölet och vänd försiktigt in det.
Smörj och bröa 4 portionsformar.
Fördela smeten i formarna och grädda i ugnen i . Tiden kan variera beroende på ugn.
Gör hallonsåsen under tiden: Koka hallon, socker och citronsaft i en kastrull tills hallonen är mjuka. Passera genom en sil för att få bort kärnorna.
Låt fondanterna svalna något innan du stjälper upp dem på tallrikar.
Servera med hallonsås, färska hallon och en nypa flingsalt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
