Ja, det innehåller gluten. Smuldeg görs nästan alltid på vetemjöl, så du behöver byta ut det mot en glutenfri variant för att rätten ska bli säker att äta.
Laddar recept
Dröm dig bort i en symfoni av smaker: syrliga blåbär möter söt kola och rik choklad i ett ljuvligt glas som är både snabbt och enkelt att svänga ihop! Den perfekta desserten när du vill imponera utan att stå i köket hela dagen.
Vispgrädde och kolagrädde har ersatts med magrare alternativ och mängden smuldeg har minskats för att sänka kalori- och fettinnehållet.
1. Smula sönder smuldegen i mindre bitar.Bytt
2. Vispa matlagningsgrädden med vaniljsocker till ett fast skum. Observera att grädde med lägre fetthalt kan ta något längre tid att vispa fast.Bytt
3. Varva smuldeg, blåbär, vispad grädde och kolasås i glasen. Börja och avsluta med grädde.Bytt
4. Toppa med hackad mjölkchoklad och hallon.Bytt
5. Servera direkt eller ställ i kylen en stund innan servering.Bytt
Ja, det innehåller gluten. Smuldeg görs nästan alltid på vetemjöl, så du behöver byta ut det mot en glutenfri variant för att rätten ska bli säker att äta.
Till denna söta efterrätt passar det utmärkt med ett glas mousserande vin som en Moscato d'Asti, eller en kopp mörkrostat kaffe. Sötman i drycken balanserar blåbären och chokladen på ett fint sätt.
Ja, vispgrädden måste vara riktigt kall för att du ska få ett bra och fast skum. Är den rumstempererad riskerar du att grädden blir grynig eller inte går att vispa upp ordentligt.
Ja, det går jättebra att använda frysta blåbär. Låt dem tina ordentligt och rinna av i en sil innan du varvar dem i glasen så att desserten inte blir vattnig.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
