Asiatisk kycklingwok med krispiga grönsaker och jasminris
Dröm dig bort till Asien med denna kycklingwok! Saftig kyckling, krispiga grönsaker och fluffigt jasminris skapar en smakexplosion som är både snabb att laga och otroligt god.
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och marinad
500gKycklingbröstfilé, Skuren i tunna strimlor
2mskSojasås
1tskSesamolja
1mskMajsstärkelse
1tskIngefära, riven
1klyftaVitlök, pressad
Wokgrönsaker
1stBroccoli, I små buketter
1stRöd paprika, Strimlad
1stMorot, Strimlad
100gSockerärtor
1stPurjolök, Strimlad
50gCashewnötter, rostade
Woksås
2mskHoisinsås
1mskRisvinäger
1mskSojasås
1tskHonung
1,3krmChiliflakes
Till servering
3dlJasminris, okokt
Sesamfrön, rostade
Koriander, färsk, hackad
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda kycklingstrimlorna med sojasås, sesamolja, majsstärkelse, riven ingefära och pressad vitlök. Låt marinera i minst 10 minuter.
Blanda ihop hoisinsås, risvinäger, sojasås, honung och chiliflakes till woksåsen.
Hetta upp olja i en wokpanna eller stor stekpanna på hög värme.
Woka kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg.
Tillsätt broccoli, paprika, morot, sockerärtor och purjolök. Woka tills grönsakerna är krispiga men fortfarande har tuggmotstånd.
Häll över woksåsen och låt den tjockna något.
Vänd ner rostade cashewnötter.
Servera kycklingwoken med jasminris, rostade sesamfrön och färsk koriander.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
