

Amerikansk BBQ-kyckling med krämig coleslaw
Saftig kyckling dränkt i rökig BBQ-sås, serverad med en len och krispig coleslaw – denna amerikanska klassiker är en smakexplosion som är både enkel att laga och otroligt tillfredsställande. Perfekt för en avslappnad middag eller en festlig bjudning!
Ingredienser
BBQ-kyckling
Krämig Coleslaw
Tillbehör
Instruktioner
Förvärm ugnen till 200°C (180°C varmluft).
Blanda paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar, salt och svartpeppar i en liten skål.
Torka av kycklinglåren med hushållspapper.
Gnugga kycklingen med kryddblandningen.
Hetta upp olivoljan i en ugnsfast panna på medelhög värme. Bryn kycklingen runt om tills den får en fin gyllene färg.
Häll BBQ-såsen över kycklingen i pannan och rör om så att all kyckling täcks.
Ställ pannan i ugnen och tillaga i 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och saftig. Pensla gärna med lite extra BBQ-sås mot slutet av tillagningen.
Medan kycklingen är i ugnen, förbered coleslawen: Blanda finhackad vitkål, rivna morötter och finhackad rödlök i en stor skål.
Vispa ihop majonnäs, creme fraiche, dijonsenap, äppelcidervinäger, socker, salt och peppar i en separat skål till dressingen.
Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
Tillaga potatisen enligt anvisningarna på förpackningen eller recept (t.ex. klyftpotatis i ugn eller bakpotatis). Servera gärna med smör.
Servera den ugnsbakade BBQ-kycklingen varm med den krämiga coleslawen och tillagad potatis.








