Amerikansk BBQ-kyckling med krämig coleslaw
Saftig kyckling dränkt i rökig BBQ-sås, serverad med en len och krispig coleslaw – denna amerikanska klassiker är en smakexplosion som är både enkel att laga och otroligt tillfredsställande. Perfekt för en avslappnad middag eller en festlig bjudning!
Förberedelse
20 min
Tillagning
35 min
Total tid
55 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
BBQ-kyckling
800gKycklinglårfilé
2,5dlBBQ-sås, Färdigköpt eller hemgjord
1mskPaprikapulver
1tskVitlökspulver
1tskLökpulver
2,5krmCayennepeppar, Kan uteslutas för mildare smak
1tskSalt
2,5krmSvartpeppar
1mskOlivolja
Krämig Coleslaw
400gVitkål, Finhackad
2stMorötter, Rivna
0,5stRödlök, Finhackad
1dlMajonnäs
0,5dlCreme fraiche
1mskDijonsenap
1mskÄppelcidervinäger
1tskSocker
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
Tillbehör
800gPotatis, T.ex. klyftpotatis eller bakpotatis
2mskSmör, För potatisen
Instruktioner
Förvärm ugnen till 200°C (180°C varmluft).
Blanda paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar, salt och svartpeppar i en liten skål.
Torka av kycklinglåren med hushållspapper.
Gnugga kycklingen med kryddblandningen.
Hetta upp olivoljan i en ugnsfast panna på medelhög värme. Bryn kycklingen runt om tills den får en fin gyllene färg.
Häll BBQ-såsen över kycklingen i pannan och rör om så att all kyckling täcks.
Ställ pannan i ugnen och tillaga i 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och saftig. Pensla gärna med lite extra BBQ-sås mot slutet av tillagningen.
Medan kycklingen är i ugnen, förbered coleslawen: Blanda finhackad vitkål, rivna morötter och finhackad rödlök i en stor skål.
Vispa ihop majonnäs, creme fraiche, dijonsenap, äppelcidervinäger, socker, salt och peppar i en separat skål till dressingen.
Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
Tillaga potatisen enligt anvisningarna på förpackningen eller recept (t.ex. klyftpotatis i ugn eller bakpotatis). Servera gärna med smör.
Servera den ugnsbakade BBQ-kycklingen varm med den krämiga coleslawen och tillagad potatis.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
