Hälsosam spenatlasagne med krämig bechamelsås
En lyxig och klassisk variant av spenatlasagne där den krämiga bechamelsåsen ger en fantastisk fyllighet och perfekt balans till fullkornsplattorna.
Ingredienser
Lasagne
Bechamelsås
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Fräs hackad lök och vitlök i olivolja i en panna. Tillsätt spenaten och låt den sjunka ihop, krydda med salt och peppar.
Smält smör i en kastrull, vispa ner mjöl och tillsätt mjölk gradvis under omrörning. Låt sjuda till en tjock sås och smaka av med muskotnöt, salt och peppar.
Varva fullkornslasagneplattor, spenatblandning och bechamelsås i en ugnssäker form.
Avsluta med ett lager bechamelsås och strö över den rivna osten.
Grädda mitt i ugnen i ca 30–35 minuter tills lasagnen är genomgräddad och har fått en fin gyllene yta.
