Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Finhacka koriandern och chilin. Ta bort kärnorna från chilin om du vill ha en mildare smak.

Blanda samman alla ingredienser till fiskfärsbiffarna i en skål. Forma smeten till cirka 8-10 biffar.

Blanda samman ingredienserna till yoghurtsåsen i en separat skål. Smaka av med salt och peppar.

Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.

Stek biffarna i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllene och genomstekta.

Häll över limesaften över de färdiga biffarna i pannan och låt det bubbla upp.

Servera torskfärsbiffarna med det nykokta riset. Garnera med färsk koriander, servera med limeklyftor och den kalla yoghurtsåsen.