Torskfärsbiffar med chili, lime och kall yoghurtsås
Saftiga, smakrika torskfärsbiffar fullproppade med chili och lime, serverade med en svalkande yoghurtsås – en snabb och enkel middag som för tankarna till varmare breddgrader!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
485 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Torskfärsbiffar
500gTorskfilé
1stÄgg
0,5dlStröbröd
0,5dlFärsk koriander
1stChili
1tskLimezest
1tskSalt
2,5krmSvartpeppar
Tillbehör
3dlRis
2mskOlivolja
1stLime
Färsk koriander
Kall yoghurtsås
2dlNaturell yoghurt
1mskFärsk dill
Lite salt
Lite svartpeppar
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Finhacka koriandern och chilin. Ta bort kärnorna från chilin om du vill ha en mildare smak.
Blanda samman alla ingredienser till fiskfärsbiffarna i en skål. Forma smeten till cirka 8-10 biffar.
Blanda samman ingredienserna till yoghurtsåsen i en separat skål. Smaka av med salt och peppar.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
Stek biffarna i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllene och genomstekta.
Häll över limesaften över de färdiga biffarna i pannan och låt det bubbla upp.
Servera torskfärsbiffarna med det nykokta riset. Garnera med färsk koriander, servera med limeklyftor och den kalla yoghurtsåsen.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
