Ja, det är nödvändigt. Psylliumhusk behöver tid på sig att suga upp vätskan för att ge plättarna rätt konsistens och hålla ihop smeten ordentligt.
Laddar recept
Föreställ dig fluffiga, gyllenbruna plättar med en subtil mandelsmak och värmande kaneltoner – en ljuvlig start på dagen som dessutom är otroligt enkel att svänga ihop. Perfekt för dig som vill njuta av något extra gott utan att kompromissa med smidigheten!
Ökat antal ägg i smeten och lagt till kvarg för att ge plättarna ett rejält proteinlyft.
Blanda mandelmjöl, psylliumhusk, bakpulver, kanel och salt i en skål.
I en annan skål, vispa ihop ägg, kvarg, mjölk och smält smör.Bytt
Häll de våta ingredienserna i de torra och vispa till en jämn smet. Låt svälla i .
Hetta upp en plättlagg eller stekpanna med lite smör eller olja på medelvärme.
Använd en skopa eller liten slev för att forma små plättar (ca 5-7 cm i diameter) på den varma plattan.
Stek plättarna i per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Servera de svenska plättarna av mandelmjöl varma med dina favorittillbehör som färska bär, vispad grädde, sylt eller lönnsirap.
Ja, det är nödvändigt. Psylliumhusk behöver tid på sig att suga upp vätskan för att ge plättarna rätt konsistens och hålla ihop smeten ordentligt.
Ja, det här receptet är naturligt glutenfritt eftersom mandelmjöl används istället för vetemjöl. Se dock till att kontrollera att ditt bakpulver är glutenfritt om du är mycket känslig.
Du kan lyfta smaken genom att tillsätta en gnutta vaniljpulver eller finrivet citronskal i smeten. Även en nypa kardemumma passar utmärkt ihop med kanelen för en djupare arom.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
