Plättar med mandelmjöl
Föreställ dig fluffiga, gyllenbruna plättar med en subtil mandelsmak och värmande kaneltoner – en ljuvlig start på dagen som dessutom är otroligt enkel att svänga ihop. Perfekt för dig som vill njuta av något extra gott utan att kompromissa med smidigheten!
Förberedelse
10 min
Tillagning
15 min
Total tid
25 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
250 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Plättsmet
2dlMandelmjöl
1tskPsylliumhusk, ger fin konsistens
1tskBakpulver
2,5krmKanel, kan uteslutas eller bytas mot kardemumma
1,3krmSalt
2stÄgg
2,5dlMjölk
2mskSmält smör, eller kokosolja
Servering (förslag)
Färska bär
Vispad grädde
Sylt
Lönnsirap
Instruktioner
Blanda mandelmjöl, psylliumhusk, bakpulver, kanel och salt i en skål.
I en annan skål, vispa ihop ägg, mjölk och smält smör.
Häll de våta ingredienserna i de torra och vispa till en jämn smet. Låt svälla i cirka 5 minuter.
Hetta upp en plättlagg eller stekpanna med lite smör eller olja på medelvärme.
Använd en skopa eller liten slev för att forma små plättar (ca 5-7 cm i diameter) på den varma plattan.
Stek plättarna i 1-2 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Servera de svenska plättarna av mandelmjöl varma med dina favorittillbehör som färska bär, vispad grädde, sylt eller lönnsirap.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
