Svensk frukosttaco - Recept på 15 min | MatVeckan

Svensk frukosttaco

Upplev en ny, spännande twist på frukosten med Svensk frukosttaco – en otroligt god och snabblagad rätt som kombinerar det bästa av två världar! Perfekt för en helgbrunch eller en lyxig vardagsmorgon när du vill ha något extra smidigt och smakrikt.

4 portioner15 minLätt350 kcal

Ingredienser

Tacoskal

4stTortillabröd

Äggröra

4stÄgg

2mskMjölk

nypaSalt

nypaSvartpeppar

Fyllning

100gKallrökt lax, skivad

100gFärskost

0,3stRödlök, finhackad

2mskDill, hackad

0,5stCitron

Instruktioner

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till äggröran.

Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja och häll i äggblandningen.

Rör om tills äggröran är krämig men fortfarande lite lös.

Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.

Bred ett lager färskost på varje tortillabröd.

Fördela äggröran, kallrökt lax, rödlök och dill över färskosten.

Pressa över lite citronsaft.

Vik eller rulla ihop tacosen och servera genast.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/svensk-frukosttaco

Svensk frukosttaco

Name: Svensk frukosttaco
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 4 st Tortillabröd; 4 st Ägg; 2 msk Mjölk; nypa Salt; nypa Svartpeppar; 100 g Kallrökt lax (skivad); 100 g Färskost; 0.25 st Rödlök (finhackad); 2 msk Dill (hackad); 0.5 st Citron

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Tacoskal

Äggröra

Fyllning

Instruktioner

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till äggröran.

Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja och häll i äggblandningen.

Rör om tills äggröran är krämig men fortfarande lite lös.

Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen.

Bred ett lager färskost på varje tortillabröd.

Fördela äggröran, kallrökt lax, rödlök och dill över färskosten.

Pressa över lite citronsaft.

Vik eller rulla ihop tacosen och servera genast.

Tidigare frågor

Hacka rödlöken och finhacka dillen kvällen innan och förvara i lufttäta burkar i kylskåpet. Du kan även skära laxen i mindre bitar om den inte redan är skivad. Äggröran bör du däremot göra direkt innan servering för bästa resultat.

Ja, detta är en näringsrik frukost som ger en bra balans av proteiner från ägg och lax samt hälsosamma fetter. Den innehåller även viktiga vitaminer, men välj gärna ett fullkornstortillabröd för att få i dig mer fibrer.

Ja, det går alldeles utmärkt att byta ut den kallrökta laxen mot både varmrökt och gravad lax. Varmrökt lax ger en lite fylligare och rökigare smak som delar sig lätt, medan gravad lax ger en härlig sötsalt ton. Välj helt enkelt den variant du tycker bäst om!

Utforska

Frukost mexikanskt svenskt lax snabbt barnvänligt