Snabblagad kycklingwok med grönsaker
Knapriga grönsaker, saftig kyckling och en smakrik sås – denna snabblagade kycklingwok är perfekt för en stressig vardag när du vill ha något riktigt gott och hälsosamt på bordet på nolltid!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och marinad
400gKycklingfilé, skuren i ca 2 cm stora bitar
2mskSoja
1tskSesamolja
1tskMajsstärkelse
1klyftaVitlök, riven
2,5krmIngefära, riven färsk
Wokgrönsaker
150gBroccoli, i buketter
1stPaprika, röd, strimlad
1stMorot, strimlad
100gSockerärter
0,5stPurjolök, strimlad
Woksås
3mskSoja
2mskOstronsås
1mskHonung
1mskRisvinäger
2,5krmSesamolja
Tillbehör
200gRis, okokt basmatiris eller jasminris
1mskOlivolja, att steka i
kvistFärsk koriander, för garnering (valfritt)
tskRostade sesamfrön, för garnering (valfritt)
Instruktioner
Förbered riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda kycklingbitarna med ingredienserna till marinaden. Låt marinera i minst 10 minuter.
Blanda ihop ingredienserna till woksåsen i en liten skål.
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
Stek kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och har fått fin färg. Lägg åt sidan.
Tillsätt broccoli, paprika och morot i stekpannan. Woka i cirka 3-4 minuter tills de börjar mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Tillsätt sockerärter och purjolök och woka ytterligare 1-2 minuter.
Häll tillbaka kycklingen i pannan med grönsakerna. Häll över woksåsen och rör om så att allt täcks.
Låt såsen sjuda i 1-2 minuter tills den tjocknar något.
Servera kycklingwoken genast med det nykokta riset. Garnera gärna med färsk koriander och rostade sesamfrön.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
