Snabblagad kycklingcurry med äpple och mango chutney
Föreställ dig saftiga kycklingbitar i en krämig currysås, där sötman från äpple och mango chutney möter värmande kryddor – en snabb och fantastiskt god vardagslyx! Denna rätt ger dig en smakexplosion som är klar på nolltid, perfekt när du vill imponera utan att spendera timmar i köket.
Ingredienser
Kyckling och marinad
Currysås
Tillbehör
Instruktioner
Blanda kycklingbitarna med currypulver, ingefära, vitlök och olja. Låt marinera i minst 10 minuter.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.
Tillsätt lök och äpple och stek tills löken är mjuk.
Rör ner mango chutney, kokosmjölk och buljong. Låt såsen puttra i några minuter.
Smaka av med limejuice, salt och peppar.
Servera kycklingcurry med ris och toppa med färsk koriander.
