Snabb LCHF fläskkarrégryta med paprika
Sugen på en smakrik och mättande LCHF-middag som är klar på nolltid? Denna krämiga fläskkarrégryta med paprika är inte bara otroligt god, utan också perfekt för en stressig vardag.
Förberedelse
15 min
Tillagning
30 min
Total tid
45 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Grytan
500gFläskkarré, Skuren i ca 2x2 cm tärningar
2mskOlivolja
1stGul lök, Hackad
2klyftaVitlök, Finhackade
1stRöd paprika, Skuren i strimlor
1stGrön paprika, Skuren i strimlor
400gKrossade tomater, Osötade
2dlGrädde
2dlKycklingbuljong
1tskPaprikapulver
2,5krmChilipulver, Kan justeras efter smak
Salt
Svartpeppar
Tillbehör (Valfritt)
400gBroccolibuketter, Ångade eller lättkokta
Instruktioner
Hetta upp olivoljan i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme.
Bryn fläskkarrétärningarna runt om tills de får fin färg. Ta ur köttet och lägg åt sidan.
Tillsätt hackad gul lök i grytan och fräs tills den blir mjuk och genomskinlig, ca 5 minuter.
Tillsätt finhackad vitlök och paprikastrimlor, fräs ytterligare 2-3 minuter.
Häll i krossade tomater och kycklingbuljong. Rör ner paprikapulver och chilipulver.
Lägg tillbaka fläskkarrén i grytan. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i ca 20-25 minuter, eller tills köttet är mört.
Rör ner grädden och låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter utan lock tills såsen tjocknar något.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera grytan varm, gärna med ångade broccolibuketter.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
