Snabb cottage cheese-flatbread med krämig kycklingfyllning
Knaprigt, fluffigt flatbread med en ljuvligt krämig kycklingfyllning – en snabb och supergod vardagsfavorit som får smaklökarna att jubla! Den perfekta kombinationen av snabbt och fantastiskt gott.
Förberedelse
15 min
Tillagning
25 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
380 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
2 portioner
Flatbread
1cupCottage cheese
0,5cupÄggvita
1tskTorkade örter, t.ex. oregano, timjan
2,5krmLökpulver
2,5krmVitlökspulver
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
Sesamfrö och vallmofrö, Valfritt
Fyllning
150gKycklingfilé, Tärnad i ca 1.5 cm kuber
2mskMajonnäs
1tskCitronsaft
1mskFärsk dill, Finhackad
1,3krmSalt
0,5krmSvartpeppar
1dlSallad, Finhackad (t.ex. romansallad eller spenat)
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C.
Blanda cottage cheese och äggvita i en skål tills det är slätt. Använd en mixerstav eller blender om så önskas.
Tillsätt torkade örter, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar till cottage cheese-blandningen. Blanda väl.
Forma degen till en eller flera platta bröd på en bakplåt med bakplåtspapper.
Om så önskas, strö över sesamfrön och vallmofrön.
Grädda flatbreadsen i 20-25 minuter, eller tills de är gyllene och genomgräddade.
Medan flatbreadsen gräddas, tillaga fyllningen: Stek kycklingkuberna i lite olja eller smör tills de är genomstekta och har fått en fin gyllene yta. Låt svalna något.
Blanda den kylda kycklingen med majonnäs, citronsaft, finhackad dill, salt och peppar i en skål. Rör försiktigt ner den finhackade salladen.
Låt flatbreadsen svalna något innan servering.
Fyll flatbreadsen med kycklingröran och servera omedelbart.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
