Sätt ugnen på 175°C.

Blanda cottage cheese och äggvita i en skål tills det är slätt. Använd en mixerstav eller blender om så önskas.

Tillsätt torkade örter, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar till cottage cheese-blandningen. Blanda väl.

Forma degen till en eller flera platta bröd på en bakplåt med bakplåtspapper.

Om så önskas, strö över sesamfrön och vallmofrön.

Grädda flatbreadsen i 20-25 minuter, eller tills de är gyllene och genomgräddade.

Medan flatbreadsen gräddas, tillaga fyllningen: Stek kycklingkuberna i lite olja eller smör tills de är genomstekta och har fått en fin gyllene yta. Låt svalna något.

Blanda den kylda kycklingen med majonnäs, citronsaft, finhackad dill, salt och peppar i en skål. Rör försiktigt ner den finhackade salladen.

Låt flatbreadsen svalna något innan servering.

Fyll flatbreadsen med kycklingröran och servera omedelbart.