Stek kycklingstrimlorna i olivolja tills de är genomstekta och har fått fin färg. Krydda med salt och peppar.

Blanda grekisk yoghurt med riven gurka och vitlök. Smaka av med salt och en skvätt olivolja.

Stek potatisskivorna i samma panna tills de är mjuka och gyllene.

Värm libabröden snabbt i en torr panna.

Fyll varje bröd med kyckling, stekt potatis, tomatskivor och en generös klick tzatziki.

Rulla ihop brödet tight och grilla snabbt i en grillpanna eller smörgåsgrill för fina ränder och krispig yta.