Örtig kycklinggryta utan grädde
Låt dig förföras av denna ljuvligt örtiga kycklinggryta, en smaksensation helt utan grädde som är både enkel att laga och otroligt njutbar. En perfekt vardagsrätt som känns lyxig!
Ingredienser
Kyckling och grönsaker
Vätska och smaksättning
Tillbehör
Instruktioner
Hetta upp olivoljan i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme.
Bryn kycklingbitarna runt om tills de fått fin färg. Ta upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan.
Tillsätt lök och morötter i grytan och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig, ca 5-7 minuter.
Tillsätt vitlök, paprika, zucchini och champinjoner. Fräs ytterligare 5 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
Häll i tomatkross och kycklingbuljong. Rör om och låt koka upp.
Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Tillsätt den mesta av den hackade persiljan, timjan och rosmarin. Krydda med salt och peppar.
Sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda i ca 20-25 minuter, eller tills kycklingen är helt genomkokt och grönsakerna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar. Servera grytan varm, gärna med nykokt ris eller ett gott bröd, och garnera med resten av persiljan.
