Ja, det går utmärkt att använda fryst broccoli istället för färsk. Tillsätt den frysta broccolin samtidigt som pastan så blir den lagom mjuk under koktiden.
Laddar recept
Föreställ dig krämig, perfekt stekt halloumi, al dente penne och fräsch broccoli i en ljuvligt syrlig citron-pesto – en snabblagad dröm som får smaklökarna att jubla! Den här rätten är en smakexplosion som du enkelt slänger ihop mitt i veckan.
Receptet har anpassats för att bli laktosfritt genom att använda laktosfri halloumi, laktosfri vispgrädde och laktosfri hårdost.
Skär den laktosfria halloumin i ca 2 cm tärningar.Bytt
Riv skalet från en halv citron.
Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller gryta.
Fräs lök och vitlök tills de mjuknar, .
Tillsätt den laktosfria halloumin och bryn den lätt gyllene.Bytt
Tillsätt penne pasta och broccoli. Häll på grönsaksbuljongen och rör om.
Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock tills pastan är al dente och broccolin lagom mjuk, . Rör om då och då så att pastan inte fastnar.
Rör ner laktosfri vispgrädde, pesto och rivet citronskal. Låt sjuda någon minut tills såsen tjocknar något.Bytt
Smaka av med salt och peppar.
Servera genast, toppad med riven laktosfri hårdost.Bytt
Ja, det går utmärkt att använda fryst broccoli istället för färsk. Tillsätt den frysta broccolin samtidigt som pastan så blir den lagom mjuk under koktiden.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
