Mustig köttfärsgratäng med tomat och örter
Dröm dig bort till en smakrik middag med denna mustiga köttfärsgratäng, där saftig köttfärs möter solmogna tomater och aromatiska örter i en perfekt harmoni – en enkel rätt som smakar som en gourmetmåltid!
Förberedelse
20 min
Tillagning
40 min
Total tid
60 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Köttfärssås
800gNötfärs
2stLök, hackad
3klyftaVitlök, pressade
800gKrossade tomater
2mskTomatpuré
2tskTorkad oregano
2tskTorkad basilika
1dlRött vin, kan uteslutas
1tärningOxbuljong
1mskWorcestershiresås
2mskOlivolja
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Potatismos
1,2kgPotatis, mjölig sort
2dlMjölk, varm
50gSmör
Salt, efter smak
Vitpeppar, efter smak
Topping
2dlRiven ost, t.ex. cheddar eller mozzarella
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt ånga torrt. Mosa potatisen och rör ner varm mjölk och smör. Smaka av med salt och vitpeppar.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt hackad lök och pressad vitlök och fräs tills löken är mjuk.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, rött vin (om du använder det), buljongtärning och worcestershiresås. Låt såsen puttra på låg värme i minst 15 minuter, gärna längre. Smaka av med salt och peppar.
Häll köttfärssåsen i en ugnsfast form.
Bred ut potatismoset över köttfärssåsen.
Strö över riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg.
Låt svalna något innan servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
