Mexikansk laxpasta med hetta
Föreställ dig krämig pasta med smakrik lax, en touch av mexikansk hetta och en rätt som står på bordet snabbare än du hinner säga "guacamole"! Denna mexikanska laxpasta är en vardagsfavorit med festival-känsla.
Förberedelse
10 min
Tillagning
20 min
Total tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pasta & Lax
400gPasta (t.ex. penne eller fusilli)
500gLaxfilé, Skinnfri
Sås
2dlCrème Fraiche
1,5dlTomatsalsa, Medium styrka
1dlCheddarost, Riven
0,5stLime, Saften av
2,5krmChilipulver, Eller efter smak
2,5krmSpiskummin
2stVitlök, Pressade
2mskOlivolja
Salt, Efter smak
Svartpeppar, Efter smak
Topping
krukaKoriander, Finhackad
Gräddfil, Valfritt
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär laxen i tärningar.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Tillsätt vitlök och chilipulver och stek i ca 30 sekunder.
Tillsätt laxen och stek tills den är genomstekt, ca 5-7 minuter.
Tillsätt crème fraiche, tomatsalsa, spiskummin, limesaft, salt och peppar. Låt såsen puttra på låg värme i några minuter.
Häll av pastan och blanda den med såsen.
Rör ner riven cheddarost.
Servera pastan toppad med koriander och eventuellt en klick gräddfil.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
