Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn nötköttstärningarna tills de fått fin färg runt om.

Tillsätt lök och vitlök, fräs tills löken är mjuk och glansig.

Rör ner chilipulver och spiskummin, låt fräsa med i någon minut för att frigöra aromerna.

Häll på krossade tomater och köttbuljong. Koka upp och låt sjuda under lock på svag värme i cirka 60 minuter tills köttet är mört.

Tillsätt de svarta bönorna och låt koka med i ytterligare 5-10 minuter.

Smaka av soppan med limesaft, salt och eventuellt mer chili.

Servera soppan rykande het, toppad med generösa mängder färsk koriander och krossade tortillachips för textur.