Blanda kycklingbitarna med paprikapulver, vitlökspulver, oregano, olivolja, salt och peppar. Låt marinera i minst 15 minuter.

Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg. Lägg åt sidan.

Tillsätt lök och vitlök i samma panna och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.

Tillsätt paprika och stek i ytterligare några minuter tills den mjuknar.

Rör ner krossade tomater, kycklingbuljong, tomatpuré, paprikapulver, timjan och chiliflakes (om du använder det). Låt såsen puttra i ca 10 minuter.

Rör ner crème fraîche och smaka av med salt och peppar.

Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt den bli varm.

Servera kycklingen i paprikasås med bulgur. Garnera med hackad persilja.