Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg runtom.

Tillsätt hackad lök och vitlök i pannan och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig, cirka 3-5 minuter.

Tillsätt paprikastrimlorna och fräs ytterligare 2-3 minuter tills de börjar mjukna.

Rör ner krossade tomater, kycklingbuljong, paprikapulver och torkad timjan. Krydda med salt och peppar.

Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.

Rör ner gräddfilen eller crème fraîche och låt grytan bli varm, men inte koka.

Servera den snabblagade kycklinggrytan med det nykokta riset och toppa med hackad färsk persilja.