Krispig Tofu Bowl med Srirachamayo och Risnudlar - Enkelt recept | MatVeckan

Krispig Tofu Bowl med Srirachamayo och Risnudlar

Denna krispiga tofu bowl med srirachamayo och risnudlar är en smaksensation du inte vill missa – snabblagad, full av textur och med en perfekt balans mellan hetta och sötma. En garanterat beroendeframkallande måltid som passar perfekt till både vardag och helg!

4 portionerMedel

Ingredienser

Tofu och Marinad

400gFast tofu, pressad

3mskSojasås

1mskSesamolja

2mskMajsstärkelse

2,5krmVitlökspulver

1tskIngefära, riven

Srirachamayo

0,75dlMajonnäs

1,5mskSrirachasås

1tskLimejuice

Bowl

200gRisnudlar

200gBroccoli, i små buketter

1stMorot, strimlad

100gRödkål, strimlad

0,5krukaFärsk koriander, hackad

efter smakRostade sesamfrön

till serveringLimeklyftor

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/krispig-tofu-bowl-med-srirachamayo-och-risnudlar

Krispig Tofu Bowl med Srirachamayo och Risnudlar

Name: Krispig Tofu Bowl med Srirachamayo och Risnudlar
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g Fast tofu (pressad); 3 msk Sojasås; 1 msk Sesamolja; 2 msk Majsstärkelse; 0.5 tsk Vitlökspulver; 1 tsk Ingefära, riven; 0.75 dl Majonnäs; 1.5 msk Srirachasås; 1 tsk Limejuice; 200 g Risnudlar; 200 g Broccoli (i små buketter); 1 st Morot (strimlad); 100 g Rödkål (strimlad); 0.5 kruka Färsk koriander (hackad); efter smak Rostade sesamfrön; till servering Limeklyftor

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Tofu och Marinad

Srirachamayo

Bowl

Instruktioner

Tidigare frågor

Ett halvtorrt till halvsött vitt vin, som en Riesling eller Gewürztraminer, passar utmärkt eftersom sötman dämpar hettan från srirachamayon. Vill du ha någort alkoholfritt eller en öl är en ljus lager eller ett fruktigt asiatiskt veteöl ett perfekt val.

Ja, det går jättebra. Byt bara ut sojasåsen mot en glutenfri variant, exempelvis tamari, så är rätten helt glutenfri.

Pressa ut så mycket vätska du kan ur tofun med hushållspapper innan du tärnar den och vänder den i majsstärkelsen. Stek sedan i rikligt med olja på hög värme i en släpp-lätt-panna och låt bitarna få en ordentlig stekyta innan du vänder dem.

Utforska

Huvudrätt