Krispig Ost- och Champinjonquesadilla
Föreställ dig en quesadilla fylld med smält ost och smakrika champinjoner, stekt till perfekt krispighet – en snabb och oemotståndlig rätt som förvandlar vardagen till en fest. Den här krispiga ost- och champinjonquesadillan är så enkel att göra, men smakar som en gourmetmåltid!
Ingredienser
Quesadillas
Servering (valfritt)
Instruktioner
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt finhackad gul lök och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, ca 3-5 minuter.
Tillsätt skivade champinjoner och finhackad vitlök. Stek tills svampen har släppt sin vätska och fått fin färg, ca 5-7 minuter.
Krydda svampblandningen med salt och nymalen svartpeppar.
Lägg ett tortillabröd i pannan (eller på en ren yta). Strö hälften av den rivna osten över ena halvan av brödet.
Fördela svampblandningen jämnt över osten.
Vik den andra halvan av tortillabrödet över fyllningen.
Stek quesadillan i pannan på medelvärme tills den är gyllene och krispig på båda sidor och osten har smält, ca 3-4 minuter per sida. Upprepa med resterande tortillabröd och fyllning.
Skär quesadillan i triangelbitar och servera omedelbart.
