Krämig ostgratäng med örter
Låt dig förföras av en krämig ostgratäng där smakerna av smält ost och aromatiska örter dansar i munnen – en enkel men elegant rätt som förgyller vilken middag som helst! Denna ljuvliga gratäng är inte bara otroligt god, utan också en räddare i nöden när du vill imponera utan att spendera timmar i köket.
Ingredienser
Ostgratängens bas
Örter och smaksättning
Tillbehör
Instruktioner
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Fräs löken och vitlöken tills de är mjuka och genomskinliga, cirka 5-7 minuter.
Vispa ner vetemjölet och låt det fräsa med i 1 minut under omrörning.
Häll gradvis i mjölken under konstant vispning för att undvika klumpar. Koka upp och låt sjuda på låg värme i ca 5 minuter, tills såsen tjocknar.
Ta kastrullen från värmen. Rör ner den rivna osten och färskosten tills de smälter och blir en slät krämig sås.
Smaksätt med salt, peppar och muskot. Rör ner de färska örterna.
Servera den krämiga ostgratängen varm med kokt potatis eller pasta och en fräsch sallad.
