Krämig kycklinggryta för matlådan
Maximera din lunch med denna otroligt krämiga och smakrika kycklinggryta som är perfekt att förbereda i förväg. En riktig räddare i nöden som gör matlådan till veckans höjdpunkt!
Förberedelse
15 min
Tillagning
30 min
Total tid
45 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och grönsaker
500gKycklinglårfilé, skuren i 2-3 cm bitar
1stGul lök, hackad
2klyftaVitlök, finhackade
2stMorötter, skurna i slantar
200gBroccoli, delad i mindre buketter
2mskOlivolja
Såsen
2dlKycklingbuljong
2dlVispgrädde
1mskFransk senap
1tskCurrypulver
Salt
Svartpeppar
Till servering
4dlRis, kokt, för matlådor
Färsk persilja, hackad, för garnering
Instruktioner
Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna runt om tills de får fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
Tillsätt hackad lök och vitlök i grytan och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig, ca 3-5 minuter.
Tillsätt morötterna och fräs ytterligare 2 minuter.
Häll i kycklingbuljongen och vispgrädden. Rör ner senap och currypulver. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter tills såsen börjar tjockna något.
Lägg tillbaka kycklingen i grytan och tillsätt broccolibuketter. Låt sjuda under lock i ca 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och broccolin är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela den kokta riset i matlådor. Toppa med kycklinggrytan. Garnera eventuellt med hackad persilja innan servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
