Koreansk biff Bulgogi med sesamfrön
Upplev en smakexplosion med saftig, marinerad Bulgogi – den koreanska biffen som smälter i munnen och är otroligt enkel att tillaga. Perfekt vardagslyx med en touch av Asien!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Marinad
0,75dlSojasås
2mskBrun farin
2mskSesamolja
2stVitlök, pressade
2cmIngefära, riven
2,5krmSvartpeppar, nymalen
0,3stPäron, rivet (ger sötma och mörhet)
Bulgogi
500gEntrecôte, i tunna skivor
1mskRapsolja, till stekning
2mskSesamfrön, rostade, till garnering
2stVårlök, strimlad, till garnering
Till servering
3dlJasminris, okokt
Kimchi, efter smak
Salladsblad, t.ex. romansallad
Instruktioner
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål.
Lägg entrecôteskivorna i en plastpåse eller skål och häll över marinaden. Massera in marinaden i köttet. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre (upp till 4 timmar) i kylskåp.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek köttet i omgångar tills det är brynt och genomstekt (ca 2-3 minuter per sida).
Servera bulgogin med ris, kimchi och salladsblad. Strö över rostade sesamfrön och strimlad vårlök.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
