Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål.

Lägg entrecôteskivorna i en plastpåse eller skål och häll över marinaden. Massera in marinaden i köttet. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre (upp till 4 timmar) i kylskåp.

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller wok på hög värme. Stek köttet i omgångar tills det är brynt och genomstekt (ca 2-3 minuter per sida).

Servera bulgogin med ris, kimchi och salladsblad. Strö över rostade sesamfrön och strimlad vårlök.