Koreansk krispig kyckling i airfryer
Upplev den ultimata smakexplosionen med krispig koreansk kyckling, nu ännu enklare att göra i airfryern! Perfekt krispighet utan fritering, fylld med en sötstark och beroendeframkallande smak som du sent kommer glömma.
Förberedelse
20 min
Tillagning
20 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling
800gKycklingvingar, Delade vid leden
Marinad
2mskSojasås
1tskRivet färsk ingefära
2stPressad vitlök
1mskSesamolja
2,5krmSvartpeppar
Panering
1dlPotatismjöl
1dlMajsstärkelse
1tskBakpulver
2,5krmSalt
Sås
2mskGochujang, koreansk chili pasta
2mskHonung
1mskSojasås
2,5krmRivet färsk ingefära
1stPressad vitlök
1mskSesamolja
1mskRisvinäger
2mskVatten
Servering
Rostade sesamfrön, Till garnering
Finhackad salladslök, Till garnering
2dlJasminris, okokt
Instruktioner
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Lägg i kycklingvingarna och se till att de är ordentligt täckta. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre (upp till över natten i kylen).
Blanda potatismjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt i en separat skål.
Ta upp kycklingvingarna från marinaden och låt överflödig marinad droppa av. Vänd kycklingvingarna i paneringsblandningen så att de är helt täckta.
Förbered airfryern genom att förvärma den till 200°C.
Lägg kycklingvingarna i airfryerns korg i ett enda lager. Se till att de inte ligger för tätt, arbeta i omgångar om det behövs.
Airfrya kycklingvingarna i 15-20 minuter, vänd dem halvvägs genom tillagningstiden, eller tills de är gyllenbruna och krispiga och har en innertemperatur på 74°C.
Under tiden kycklingen airfryas, blanda alla ingredienser till såsen i en liten kastrull. Värm upp på medelhög värme och låt sjuda i ett par minuter tills såsen tjocknar något. Rör om regelbundet.
När kycklingvingarna är klara, lägg dem i en skål och häll över den varma såsen. Blanda försiktigt så att kycklingen täcks jämnt.
Strö över rostade sesamfrön och finhackad salladslök.
Servera genast med kokt jasminris.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
