Klassiska raggmunkar med knaperstekt sidfläsk och lingon
Krispiga raggmunkar, perfekt stekt fläsk och syrliga lingon – en klassisk smakkombination som är lika enkel att älska som den är att laga! Upplev en snabb och genuin måltid som väcker barndomsminnen och mättar magen på bästa sätt.
Ingredienser
Raggmunkar
1,6kgPotatis, mjölig sort
3dlVetemjöl
6dlMjölk
4stÄgg
1,5tskSalt
2,5krmVitpeppar
till stekningSmör
Tillbehör
400gSidfläsk, rimmat
efter smakLingonsylt
Instruktioner
1
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur överflödig vätska.
2
Blanda potatis, mjöl, mjölk, ägg, salt och peppar till en smet.
3
Hetta upp smör i en stekpanna.
4
Klicka ut smet i pannan och stek raggmunkarna gyllenbruna på båda sidor.
5
Skär sidfläsket i tärningar.
6
Stek fläsket knaprigt i en separat stekpanna.
7
Servera raggmunkarna med knaperstekt sidfläsk och lingonsylt.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/klassiska-raggmunkar-med-knaperstekt-sidflask-och-lingon
