Italiensk vegetarisk lasagne med smakrik tomatsås
Denna vegetariska lasagne är fylld med smakrika linser och krämig ricotta, vilket gör den till en mättande och näringsrik vardagsfavorit. En perfekt balanserad måltid som hyllar det italienska köket i sin bästa form.
Förberedelse
15 min
Tillagning
45 min
Total tid
60 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
520 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Lasagne och fyllning
250gLasagneplattor av fullkorn
300gFryst bladspenat, tinad och urkramad
250gRicottaost
200gMozzarella, riven
0,5dlParmesanost, finriven
Smakrik tomatsås
800gKrossade tomater
2dlGula linser, sköljda, fungerar som proteinrik bas
1stGul lök, finhackad
3stVitlöksklyfta, pressad
2mskOlivolja
1tskTorkad oregano
1stGrönsaksbuljong, tärning
Instruktioner
Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull tills den är mjuk. Tillsätt linser, krossade tomater, buljong och oregano. Låt sjuda under lock i ca 15 minuter tills linserna är mjuka och såsen tjocknat.
Blanda den urkramade spenaten med ricottaosten i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Varva tomatsås, lasagneplattor och spenat-ricottablandning i en ugnsform. Avsluta med tomatsås och ett generöst lager riven mozzarella och parmesan.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter tills lasagnen är genommjuk och osten har fått en gyllenbrun, bubblande yta.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
