Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.

Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och gyllene, ca 5-7 minuter. Lägg åt sidan.

I samma panna, tillsätt den strimlade löken och paprikan. Stek tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd, ca 5-8 minuter.

Lägg tillbaka kycklingen i pannan med grönsakerna. Tillsätt fajita kryddmixen och rör om väl så att allt täcks.

Pressa över limejuicen och rör om igen. Låt allt bli varmt.

Servera omedelbart med uppvärmda tortillabröd och valfria tillbehör som gräddfil, salsa och guacamole.