Grillad kyckling på tapasvis
Njut av saftig, grillad kyckling med spanska smaker, perfekt för en avslappnad tapas-kväll. Serveras med krispig, rosmarindoftande potatis och en krämig aioli.
Förberedelse
15 min
Tillagning
30 min
Total tid
45 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kycklingmarinad
500gKycklinglårfilé
4mskOlivolja
2mskCitronsaft
2klyftaVitlök, finhackad
1tskPaprikapulver, sött
2,5krmTorkad oregano
Salt
Svartpeppar
Rostad potatis
500gSmåpotatis, halverad eller kvartad
2mskOlivolja
1kvistRosmarin, färsk, finhackad
Salt
Svartpeppar
Aioli (snabbvariant)
1dlMajonnäs
1klyftaVitlök, pressad
1tskCitronsaft
Servering
Färsk persilja, hackad, till garnering
Citronklyftor
Instruktioner
Blanda kycklinglårfilén med ingredienserna till marinaden. Låt marinera i minst 30 minuter, gärna längre, i kylskåp.
Under tiden, blanda potatisen med olivolja, rosmarin, salt och peppar. Sprid ut på en bakplåt med bakplåtspapper.
Rosta potatisen i ugnen på 200°C i ca 25-30 minuter, eller tills den är gyllene och mjuk.
Förbered aiolin genom att blanda majonnäs med pressad vitlök och citronsaft. Smaka av med salt om så önskas.
Grilla kycklingen på medelhög värme tills den är genomstekt och har fin grillsyta, ca 5-7 minuter per sida beroende på tjocklek.
Servera den grillade kycklingen tillsammans med den rostade potatisen och aiolin. Garnera med färsk persilja och servera med citronklyftor.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
