Snabba frukostägg med dill och brynt smör – vegansk

Name: Snabba frukostägg med dill och brynt smör – vegansk
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 150 g Silkesmofu; 20 g Mjölkfritt margarin; 1 msk Rapsolja; 1 krm Gurkmeja (för färg); 2 msk Färsk dill (Finhackad); Kala namak (indiskt svavel-salt) eller vanligt salt (efter smak); Svartpeppar (Nymalen, efter smak); 1 skiva Rågbröd (Gärna surdegsråg)

Låt brynt smör, dill och perfekt krämiga ägg starta dagen med en smakexplosion! Denna snabba frukost är en lyxig men enkel vardagsfavorit som du slänger ihop på nolltid.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegansk Mer protein Lättare

Ägg och smör har ersatts med silkesmofu och rapsolja samt mjölkfritt margarin för att skapa en vegansk äggröra med brynt smör-karaktär.

Ersatt ägg med silkesmofu och lite gurkmeja för färg
Ersatt smör med mjölkfritt margarin och rapsolja

Ingredienser

1 portion

Huvudingredienser

Tillbehör (valfritt)

Instruktioner

Smula eller mos ihop silkesmofun lätt i en skål tillsammans med gurkmeja, salt och svartpeppar.Bytt

Smält det mjölkfria margarinet tillsammans med rapsoljan i en liten stekpanna på medelhög värme. Låt det brynas försiktigt tills det får en nötaktig doft och fin färg.Bytt

Tillsätt tofun i pannan med det brynta fettet. Värm försiktigt under omrörning i ett par minuter tills allt är varmt och krämigt.Bytt

Tillsätt finhackad dill mot slutet av tillagningen och rör om.

Servera genast, eventuellt med en skiva rågbröd.