

Klassisk spaghetti och köttfärssås
Drömmer du om en perfekt krämig och smakrik köttfärssås som omsluter al dente spaghetti i en himmelsk kombination? Denna klassiska rätt är otroligt enkel att laga och bjuder på en tidlös smakupplevelse som hela familjen kommer att älska.
Ingredienser
Till köttfärssåsen
Till spaghettin
Till servering (valfritt)
Instruktioner
Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna på medelhög värme.
Fräs finhackad lök och vitlök tills löken är mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter.
Tillsätt nötfärsen och bryn den smulig och genomstekt. Häll av överflödigt fett om det behövs.
Rör ner krossade tomater, tomatpuré och köttbuljong. Tillsätt oregano, salt och peppar.
Låt såsen sjuda på låg värme i minst 20 minuter, gärna längre, så att smakerna utvecklas. Rör om då och då. Smaka av med eventuellt socker.
Under tiden, koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av vattnet men spara lite av kokvattnet.
Servera köttfärssåsen över den nykokta spaghettin. Toppa gärna med riven parmesanost och färsk basilika.








