Hetta upp olivoljan i en stor gryta eller stekpanna på medelvärme.

Tillsätt finhackad lök och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, cirka 5-7 minuter.

Tillsätt finhackad vitlök och fräs ytterligare 1 minut tills den doftar.

Lägg i nötfärsen och bryn den tills den är helt smulig och genomstekt. Häll eventuellt av överflödigt fett.

Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och köttbuljong. Rör om väl.

Tillsätt oregano, basilika, salt, peppar och eventuellt socker. Låt såsen sjuda på låg värme i minst 20 minuter, eller längre för djupare smak. Rör om då och då.

Medan såsen sjuder, koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av pastan.

Blanda den avrunna pastan med köttfärssåsen. Om såsen känns för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet för att få en krämigare konsistens.

Servera genast, toppad med riven parmesanost och färsk basilika om så önskas.