Grönskande pasta primavera
Föreställ dig en tallrik full av vårens fräschör! Grönskande pasta primavera är en snabb och enkel rätt som exploderar av smak och färg, perfekt för en ljummen kväll.
Förberedelse
15 min
Tillagning
15 min
Total tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pasta och bas
400gGrön spaghetti
2mskOlivolja
2klyftaVitlök, finhackad
2,5dlGrädde
0,5dlParmesanost, riven
0,5stCitron, saft och zest
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Grönsaker
200gGröna sparris, delad i bitar
150gSockerärtor
1dlÄrter, frysta eller färska
0,5dlFärsk basilika, hackad
Instruktioner
Koka spaghettin enligt anvisningarna på paketet.
Under tiden, hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlöken tills den mjuknar, men inte får färg.
Tillsätt sparris och sockerärtor och stek i några minuter tills de är lätt mjuka men fortfarande krispiga.
Häll i grädden och låt den sjuda försiktigt. Tillsätt parmesanost, citronsaft och citronskal. Rör om tills osten smält och såsen är jämn.
Blanda i ärterna och låt dem bli varma.
När spaghettin är klar, häll av vattnet och tillsätt den direkt i stekpannan med grönsaker och sås. Rör om så att allt blandas väl.
Smaka av med salt och peppar.
Servera omedelbart, garnera med färsk basilika.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
