Makaronilåda med mozzarella och pesto - Recept på 45 min | MatVeckan

Makaronilåda med mozzarella och pesto

Drömmer du om en krämig makaronilåda med en twist? Mozzarellaostens milda sälta och pestons aromatiska smakexplosion gör detta till en extra lyxig och överraskande smidig vardagsfavorit.

4 portioner45 minLätt450 kcal

Ingredienser

Makaronilåda

265gMakaroner, gärna någon rolig form

2stÄgg

3,25dlMjölk

1,25dlGrädde

0,5dlPesto, gärna hemgjord

165gMozzarella, i skivor eller bitar

1,5stTomater, i skivor

2,25mskRiven parmesan, till gratinering

efter smakSalt

efter smakSvartpeppar

Instruktioner

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar.

Blanda ner peston i äggstanningen.

Blanda makaronerna med äggstanningen och häll i en smord ugnsfast form.

Varva mozzarella- och tomatskivor ovanpå makaroniblandningen.

Strö över riven parmesan.

Grädda i ugnen på 200 grader i ca 25-30 minuter, eller tills äggstanningen har stannat och osten fått fin färg.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/festlig-makaronilada-med-mozzarella-och-pesto

Makaronilåda med mozzarella och pesto

Name: Makaronilåda med mozzarella och pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 400 g Makaroner (gärna någon rolig form); 3 st Ägg; 5 dl Mjölk; 2 dl Grädde; 0.75 dl Pesto (gärna hemgjord); 250 g Mozzarella (i skivor eller bitar); 2 st Tomater (i skivor); 0.5 dl Riven parmesan (till gratinering); Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak)

Drömmer du om en krämig makaronilåda med en twist? Mozzarellaostens milda sälta och pestons aromatiska smakexplosion gör detta till en extra lyxig och överraskande smidig vardagsfavorit.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Makaronilåda

Instruktioner

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar.

Blanda ner peston i äggstanningen.

Blanda makaronerna med äggstanningen och häll i en smord ugnsfast form.

Varva mozzarella- och tomatskivor ovanpå makaroniblandningen.

Strö över riven parmesan.

Grädda i ugnen på 200 grader i , eller tills äggstanningen har stannat och osten fått fin färg.

Tidigare frågor

Använd svartpeppar. Den ger en god och klassisk kryddighet som passar fint ihop med peston och osten i lådan.

Ett frisk och fruktsyrligt italienskt vitt vin, till exempel en Sauvignon Blanc eller en Pinot Grigio, passar utmärkt för att skära igenom den feta osten och matcha peston. Föredrar du rött vin är ett lätt och bärigt vin som en Valpolicella ett bra val.

Båda sorterna fungerar utmärkt, men grön basilikapesto ger den mest klassiska och fräscha smaken ihop med tomaterna och mozzarellan. Röd pesto ger å andra sidan en lite fylligare smak av soltorkade tomater som också passar väldigt bra.

Utforska

Huvudrätt makaronilåda pesto mozzarella festligt enkelt