Farmors frukoststubbe deluxe

Gör dig redo för Farmors frukoststubbe deluxe – en ljuvligt mättande och smakrik start på dagen som är lika enkel att slänga ihop som den är god att äta! Perfekt för helgbrunchen eller som en lyxig vardagsfrukost som hela familjen kommer att älska.

4 portioner20 minLätt350 kcal

Ingredienser

Stubbe

4skivaRågbröd

25gSmör

Topping

100gLagrad ost, riven

100gRökt skinka, skivad

4stÄgg

2mskGräslök, hackad

efter smakSvartpeppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Bred smör på rågbrödsskivorna och lägg dem på en bakplåt.

Fördela riven ost och skivad skinka jämnt över brödskivorna.

Grädda i ugnen i ca 5-7 minuter, eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.

Under tiden, stek äggen i en stekpanna till önskad konsistens (stekta eller pocherade).

Lägg ett stekt ägg på varje brödskiva.

Strö över hackad gräslök och nymalen svartpeppar.

Servera omedelbart.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/farmors-frukoststubbe-deluxe

Farmors frukoststubbe deluxe

Name: Farmors frukoststubbe deluxe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 4 skivor Rågbröd; 25 g Smör; 100 g Lagrad ost (riven); 100 g Rökt skinka (skivad); 4 st Ägg; 2 msk Gräslök (hackad); efter smak Svartpeppar

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

Stubbe

Topping

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Bred smör på rågbrödsskivorna och lägg dem på en bakplåt.

Fördela riven ost och skivad skinka jämnt över brödskivorna.

Grädda i ugnen i , eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.

Under tiden, stek äggen i en stekpanna till önskad konsistens (stekta eller pocherade).

Lägg ett stekt ägg på varje brödskiva.

Strö över hackad gräslök och nymalen svartpeppar.

Servera omedelbart.

Tidigare frågor

Ja, detta är en näringsrik frukost med en bra balans av fullkorn, protein och fett. Den ger en bra mättnadskänsla som håller hela förmiddagen.

Till den här fylliga och rökiga frukoststubben passar ett starkt och fylligt bryggkaffe, färskpressad apelsinjuice eller ett kallt glas mjölk bäst. För en lyxig helgfrukost fungerar även ett svalt, ljust veteöl eller ett glas torrt cider utmärkt.

Ja, det går utmärkt att byta ut den rökta skinkan mot kalkon. Det ger en lite mildare smak som passar väldigt bra till den lagrade osten.

Nej, det är bäst att tillaga frukoststubben direkt på morgonen så att brödet inte blir mjukt och ägget hårdnar. Du kan dock riva osten, hacka gräslöken och skära skinkan kvällen innan för att spara tid.

Utforska

Frukost svenskt ost skinka ägg snabbt enkel barnvänligt