Asiatisk blandfärs med ris

Färsk koriander är det absolut bästa valet för att lyfta de asiatiska smakerna i denna rätt. Vill du inte ha koriander passar finhackad salladslök eller färsk thai-basilika också utmärkt.

Ja, det går jättebra! Du kan blanda ihop sweet chilisås, worcestershiresås, limejuice, barbequesås och vitvinsvinäger i en skål dagen innan och förvara täckt i kylskåpet. Då är det bara att hälla såsblandningen direkt i pannan när färsen och grönsakerna har brynts.

Ja, det går utmärkt att byta ut blandfärsen mot kycklingfärs. Tänk bara på att steka kycklingfärsen helt igenom så att den blir genomstekt.