Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.

Under tiden, stek champinjonerna i olivolja tills de fått färg. Tillsätt strimlad prosciutto och stek tills den är knaprig.

Vispa ihop grädde och äggulor i en skål. Blanda ner riven parmesanost och nymalen svartpeppar.

När spaghettin är klar, häll av vattnet och tillsätt den till stekpannan med champinjoner och prosciutto. Rör om.

Häll över gräddblandningen och rör om snabbt så att såsen tjocknar något. Smaka av med salt och eventuellt mer peppar.

Servera genast och garnera med extra parmesanost.